さばがあまっていたので今夜は
さばの味噌煮に決定

【材料】　２人分
さば　　　・・・２切れ
ごぼう　　・・・半分
酒　　　　・・・大２
みりん　　・・・大２
砂糖　　　・・・小１
しょうゆ　・・・大１
味噌　　　・・・大１
だし汁（水）・・100ｍｌ
【作り方】

１．鍋に水（分量外）をいれてごぼうを１０分ほど煮てざるにあげておく。
２．新たに鍋にだし汁、酒、みりんさばをいれて１０分煮る。
３．しょうゆ、みそ、ごぼうをいれてさらに１０分にたら出来上がり。



ポイント
煮るときは魚を裏返さず、たまにスプーンで汁をすくって魚にかけてあげてね